江西外语外贸职业学院创办于1964年，是江西省人民政府与国家商务部共建的公办院校，是一所专门培养外语外贸类专业人才的全日制高等学府，是江西省首批示范性高职院校、商务部国际商务官员研修基地和开放型经济人才培训基地，是江西省高职高专首批接收外国留学生院校。

学院前身为江西省对外经济贸易学校，1964年创办，2003年6月18日经省政府批准由中专升格为高职。

截至2015年3月，学院校园面积560亩，建筑面积近30万平方米，固定资产总值近20亿元，建有83个校内实训室和190个校外实训基地。设有11个系(部)，开设50个三年制大专专业，有在编在岗教师545人，2013年全日制在校生11945人。